La Posidonie, très présente sur nos fonds marins, est une plante aquatique endémique de la mer Méditerranée, qui appartient à la famille des Posidoniaceae.Elle possède des caractéristiques semblables à celles des plantes terrestres : des racines, un tronc rhizomateux et des feuilles en forme de rubans, qui peuvent faire jusqu’à un mètre de long et sont rassemblées par bouquets de 6-7. Elle fleurit en automne et produit au printemps des fruits flottants appelés « olives de mer » dans le langage courant.POURQUOI EST-CE QU’ELLE EST SI IMPORTANTE ?Elle forme des prairies sous-marines qui ont une importance écologique considérable, constituant un écosystème majeur de la Méditerranée et exerçant une action indispensable dans la protection du littoral contre l’érosion. De nombreux organismes animaux et végétaux y vivent, car ils y trouvent nourriture et protection.Les posidonies sont considérées comme un bon indicateur de la qualité des eaux marines de la côte.COMMENT LA TRAITER ?Selon les dernières lois environnementales de la région, soutenues par des réglementations nationales et européennes strictes en matière de protection de l’environnement, les posidonies – bien qu’elles puissent être gênantes – jouent un rôle majeur dans la protection des plages contre l’érosion. Les feuilles de posidonie qui s’échouent sur la plage sont considérées comme des déchets solides et doivent donc être éliminées.Ce matériel végétal peut être utilisé, grâce au compostage, pour la production d’amendement compost vert.ALORS, QU’EST-CE QU’ON PEUT FAIRE ?Dans le passé, les feuilles étaient utilisées comme isolant dans la construction des toits, comme litière pour le bétail ou pour emballer du matériel fragile, la plante étant en effet surnommée l' »algue des vitriers ». En pharmacologie, les feuilles étaient utilisées pour traiter les inflammations et les irritations. Dans certaines régions de la Méditerranée, les feuilles sont encore utilisées pour nourrir le bétail. La possibilité de les utiliser, après un traitement spécial, pour la fertilisation des cultures sous serre et la production de biogaz est actuellement étudiée. Par ailleurs, grâce à un système sophistiqué de nettoyage des feuilles, certaines entreprises ont déjà mis en place un système de réutilisation vertueuse de ces dernières, utilisées pour rembourrer les grands coussins de plage. Une étude récente a montré que l’extrait de feuilles de P. de Méditerranée, qui contiennent plusieurs substances polyphénoliques, peut être utilisé pour la conservation des aliments, car il possède des capacités antioxydantes et antifongiques.EN CONCLUSION :Des plages saines = des plages riches en Posidonie !
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