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il Ristorante

Il nostro Ristorante vi accoglierà in un’ ampia e confortevole sala con i colori caldi dell’estate che rendono l’atmosfera piacevolmente surreale.

Nelle calde serate estive la cena viene servita all’aperto nel bellissimo portico, dove il calore tenue delle candele ed il rumore del mare fanno da contorno ai piacevoli momenti del ristoro serale.

Il ristorante offre i piatti classici della cucina italiana ed internazionale, ma il suo punto di forza sono sicuramente i piatti tipici della cucina di Calasetta a base di pesce e crostacei, prelibatezze del mare di Sant’Antioco.

LE COLAZIONI

Abbiamo sempre dedicato una particolare attenzione al pasto più importante della giornata, diventato ormai il preferito dalla maggior parte dei nostri ospiti.
Il ricco buffet imbandito delle nostre torte e dei biscotti rigorosamente fatti in casa, vi inviterà a gustare le nostre specialità all’ombra della panoramica veranda con vista sul mare placido del mattino.

Cucina tipica locale

La tradizione e l’identità dei nostri luoghi passano attraverso i piatti proposti la sera, al lume delle candele che illuminano la romantica veranda all’aperto.
Accompagnati dal suono delle onde del mare potrete assaporare le ricette tipiche dell’Isola accompagnate dagli ottimi vini locali. I dolci: tutti preparati a mano con prodotti freschissimi!

Ingredienti a km 0

Dai prodotti caseari alle carni, dal pesce di cui è ricca l’Isola alla verdura proveniente dalle diverse aziende agricole, siamo orgogliosi di scegliere tutte le nostre materie prime dai produttori locali, a km 0.

Le nostre specialità


Dal nostro Menù
Tonno sott'olio fatto in casa, servito con pomodoro e cipolla

Dal nostro Menù
Involtini di pesce spada affumicato con cipolla rossa

Dal nostro Menù
Pilau alla Calasettana

Dal nostro Menù
Pesce spada alla tabarkina

Dal nostro Menù
Uovo cotto a bassa temperatura con crema di pecorino, asparagi e bottarga
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